食品质量检验制度(ppt 274页)

食品质量检验制度目录：
第一节 检验制度、计划与组织
第二节 食品质量检验计划

 

食品质量检验制度内容提要：
食品质量检验制度
产品质量应当检验合格，不得以不合格产品冒充合格产品。
1、产品质量检验合格的基础是生产者具备相应的生产能力和资格。
2、产品质量检验合格的依据是产品质量标准和相应技术要求。
3、产品质量检验合格的标志是生产者出示合格证并将合格证附加于产品上随产品一起流通。
要保证质检部的相对独立性
国务院颁发的《工业产品质量责任条例》明确规定：
企业必须保证质量检验机构能够独立行使监督、检验的职权；
严禁对质量检验人员进行打击报复；
产品出厂，必须有检验机构和检验人员签发的产品质量合格证。

 

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