某公司餐饮HACCP计划概述(DOC 51页)
某公司餐饮HACCP计划概述(DOC 51页)内容简介
1、食品安全小组.3
2、原辅料描述 ...4
3、产品描述.......11
4、工艺流程图...14
5、工艺描述.......15
6、危害分表.......17
7、HACCP计划20
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2、原辅料描述 ...4
3、产品描述.......11
4、工艺流程图...14
5、工艺描述.......15
6、危害分表.......17
7、HACCP计划20
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