食品卫生质量管理培训课件(ppt 70页)

主要内容
1.SSOP的八项内容（重点）
2.食品生产设备的清洗消毒（难点）
3.食品交叉污染的来源及控制（难点）
4.有毒有害化学物质的控制（难点）
5.员工的健康与卫生
6.虫害的控制（难点）

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