嘉里花鼓牌饺子专用粉品牌市场与运作整体企划案(ppt 106页)

普遍质疑的关键问题
小包装面粉的市场在哪？
从来没听说过小包装面粉也能创品牌？
我们的消费者有多么大的接受力呢？
在现代饮食中，速食成为趋势为广大消费者所接受。在此环境下，谁还买面粉来自己动手呢？
我们的“花鼓”价格比竞品平均高1.5-2元/斤，如此高的价格，能产生销量吗？
市场整体环境如是说——
研究一个产品和品牌的建立与生存，
我们首先应学会客观分析我们所面对市
场大环境！
市场整体环境如是说——
在传统至今的中国大陆饮食习惯中，由于地域与生活习惯而形成了米食和面食构成了常规必须的主食；
据权威调研公司的数据表明，面食用量多于米食用量近1/3，源于地域生活习惯与延伸产品的多样化和差异化（AC某公司）；
目前中国面食市场中，面粉的消费主流仍为大包装或散粉形式，源于习惯与价格选择支撑；
随着生活习惯，特别是饮食习惯的不断进步与变化，小包装优质高档面粉成为时尚需求而不断增大；
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