川火锅店工作流程概述(DOC 72页)

第一卷  企业概述
第一篇：酒店简介
第二篇：酒店管理架构
第三篇：酒店员工的礼仪礼貌要求
第二卷  管理组工作流程与职责
第一篇： 
1.总经理岗位职责。
2.总经理工作程序。
3.总经理相关流程。
［周工作流程；月工作流程；周会议流程；］
第二篇
1.店经理岗位职责。
2店经理工作程序。
3.店经理相关流程。
第三篇
1.厨师长岗位职责。
2.厨师长工作程序。
3.厨师长相关流程。
第四篇
1.主管岗位职责。
2.主管工作程序。
3.主管相关流程。
第五篇
1.部长岗位职责。
2.部长工作程序。
3.部长相关流程。
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