水果专业知识培训教材(PPT 59页)

水果专业知识培训
1.水果按果型结构的园艺分类可分为：
2.水果按区域分类可分为：
3.水果按气候分类可分为
4.水果按口味分类可分为：
5．水果按照功效性一般分为
6.水果对人的健康作用不可小视,如果我们有针对性的吃,效果会更好
柚子（柑橘类）
桃子（核果类）·补血、益气、美容养颜
香蕉·（热带及亚热带类)排毒、调节心情、补充体力
冬枣（核果类）·补血、含Vc高、防结石
石榴·（浆果类）护胃、消炎、杀菌
莲雾·润肺、止咳化痰、解酒
蓝莓·抗癌、强心、护眼
火龙果·解毒、降血糖、促消化
车厘子·补血、美容、益智
榴莲·（热带亚热带果类）热带水果之王，营养大全、大补、一只榴莲三只鸡
山竹·（热带亚热带果类）热带水果之后，清热、祛痘、滋补不上火
杨桃·促消化、消除口腔溃疡，治牙痛
木瓜·减肥、抗癌
番石榴·清洁血液，强健骨骼，减肥一等一
菠萝蜜·止渴、养胃、去口气
蛇皮果·记忆之果、美容之果
番荔枝·宝岛圣果——防癌、养颜、强骨骼
无花果·滋补、抗癌、益寿
椰子·植物牛奶——下火、滋补、去风热
龙眼·（荔枝类）益气、安神、养颜
苹果·降三高（高血脂、高血压、高血糖）、减肥、洁牙
梨
西瓜·解暑、美腿、排毒
哈密瓜·护肝、补血、利尿
葡萄·又称提子（浆果类）
提子
李·活血、促消化、治风湿
橙·（橘果类）美白，解酒，抗感冒。
猕猴桃·又称奇异果，美白、抗癌、抗氧化
芒果·保护视力、润泽肌肤、防止晕车
柠檬
枇杷
圣女果，又称小番茄
菠萝
荔枝·热带及亚热带果类
甘蔗
柿·什果类
樱桃
草莓·润肺生津、健脾、消暑解热、止渴、利尿
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