酒店筹备开业工作进度计划表(doc 10页)
酒店筹备开业工作进度计划表(doc 10页)内容简介
酒店筹备开业工作进度计划表目录:
1、确定初始化数据,POS机、电话分机数量、型号
2、编写酒店简介
3、编排各分部门工作计划(根据实际在必要情况下可进行修正).
4、确定赴外地培训人员岗位、领队及时间
5、对牡丹江地区餐饮进行考察确定经营方式及菜系
6、对酒店的特殊岗位人才列出需求表,并开始注意招聘专业岗位人才
7、出采购清单
8、培训经理到位
9、确定餐厅、包间等服务场所名称(中英文)
10、进行市场调查,了解本地酒店业员工工资及福利待遇,制定开业前人员福利方案报批.
11、拿出各部具体的培训计划和方案及安排
12、酒店管理层和美术兼策划学习VI设计手册
14、酒店管理骨干培训课.
16、与员工签订培训合同
17、员工培训
18、确认各部VIP程序,送行政部
19、确定供应商,进行全面采购,并与供应商签订采购合同
20、确定各餐厅特色菜单,团队餐价制成完整资料送销售部
21、酒店各部门管理人员熟悉掌握程序
22、完成员工食堂厨房设备及物品采购工作
23、举办一连串公关活动,以提高酒店对外知名度
24、酒店消防安全控制体系建立,收集安全通道,疏散路线图
25、确定各部电脑安放位置
26、编写各种菜式份量,构成标准制做成本卡送财务部成本控制组
27、配合各部门培训进度,安排计划确定各部门实地操作培训日期及地点.....
..............................
1、确定初始化数据,POS机、电话分机数量、型号
2、编写酒店简介
3、编排各分部门工作计划(根据实际在必要情况下可进行修正).
4、确定赴外地培训人员岗位、领队及时间
5、对牡丹江地区餐饮进行考察确定经营方式及菜系
6、对酒店的特殊岗位人才列出需求表,并开始注意招聘专业岗位人才
7、出采购清单
8、培训经理到位
9、确定餐厅、包间等服务场所名称(中英文)
10、进行市场调查,了解本地酒店业员工工资及福利待遇,制定开业前人员福利方案报批.
11、拿出各部具体的培训计划和方案及安排
12、酒店管理层和美术兼策划学习VI设计手册
14、酒店管理骨干培训课.
16、与员工签订培训合同
17、员工培训
18、确认各部VIP程序,送行政部
19、确定供应商,进行全面采购,并与供应商签订采购合同
20、确定各餐厅特色菜单,团队餐价制成完整资料送销售部
21、酒店各部门管理人员熟悉掌握程序
22、完成员工食堂厨房设备及物品采购工作
23、举办一连串公关活动,以提高酒店对外知名度
24、酒店消防安全控制体系建立,收集安全通道,疏散路线图
25、确定各部电脑安放位置
26、编写各种菜式份量,构成标准制做成本卡送财务部成本控制组
27、配合各部门培训进度,安排计划确定各部门实地操作培训日期及地点.....
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